Il territorio non finisce tra i nostri filari: continua nelle malghe e nei laboratori a pochi chilometri da qui. Degustazione di 4 vini autoctoni e internazionali dei Colli Orientali del Friuli abbinati al tagliere di salumi e formaggi a km 0.
Vieni una mattina o un pomeriggio e portati dietro il tempo per assaggiare con calma.
Partiamo dalle vigne, poi scendiamo in cantina, dove il vino fermenta e riposa.
Alla fine la parte più bella: ci sediamo nella sala degustazioni per apprezzare quattro calici di vini autoctoni e internazionali dei Colli Orientali del Friuli abbinati a un tagliere di formaggi e salumi locali.
Per lo più, quello che producono i nostri amici e vicini: il formaggio di chi ha le mucche sulle Alpi Carniche, il salame o la pancetta nostrana, il pane sfornato la mattina. Sono artigiani che conosciamo per nome, con cui abbiamo rapporti consolidati da anni.
Quattro calici che esaltano al meglio quello che c'è sul tagliere: grassezza e untuosità tipica dei nostri salumi finemente abbinata alla potente freschezza e sapidità dei nostri vini. Quali aprire lo decidiamo insieme a te in base al nostro sentire e alla tua curiosità. Friulano, Malvasia, Pinot Grigio Ramato, Schioppettino, Pignolo o Picolit sono solo alcuni degli esempi dei vini che produciamo che vivono qui da sempre, oppure si sono trovati talmente bene da non aver più voluto andare via.
Alla fine di ogni degustazione, succede quello che succede sempre: ci si passa il tagliere, si versa ancora, ci si ferma più del previsto.
Massimo 16 persone. Scrivi se hai esigenze particolari!
Italiano, inglese, tedesco.
Dillo quando prenoti.
A volontà, in azienda. Se vieni in bus o corriera, avvisa prima!
Sempre ben accetti: informaci solo per tempo.
