TERROIR

Friuli Colli Orientali

Per capirli devi passare di qua.

I francesi hanno coniato una parola dal significato misterioso e sfuggente: terroir. Tra le sue tante sfumature, in particolare ci piace l’idea che terra, frutti e persone siano un’unica cosa. Ed è forse il pensiero che meglio esprime il nostro piccolo pianeta chiamato Friuli.

Potremmo così raccontarti del paesaggio: un susseguirsi di colline terrazzate, protette dalle Prealpi Giulie e temperate dalle brezze dell’Adriatico, di boschi pieni di biodiversità, di un’infinita varietà di microclimi e di vigneti coltivati tra i 100 e i 200 metri di altitudine; va bene ma...

Ipplis
46.039697 N   13.414457 E
Montsclapade
46.014294 N   13.367788 E
Potremmo portarti a cinquanta milioni di anni fa, quando queste terre emersero rubando al mare straordinari sedimenti di arenaria e marne, e poi farti fare un salto alla Aquileia romana del primo secolo a.C., quando già si produceva vino in questo territorio, e infine lasciarti immaginare cosa c’è nelle nostre uve mitteleuropee; va bene ma...

Potremmo portarti a cinquanta milioni di anni fa, quando queste terre emersero rubando al mare straordinari sedimenti di arenaria e marne, e poi farti fare un salto alla Aquileia romana del primo secolo a.C., quando già si produceva vino in questo territorio, e infine lasciarti immaginare cosa c’è nelle nostre uve mitteleuropee; va bene ma...

Potremmo portarti a cinquanta milioni di anni fa, quando queste terre emersero rubando al mare straordinari sedimenti di arenaria e marne, e poi farti fare un salto alla Aquileia romana del primo secolo a.C., quando già si produceva vino in questo territorio, e infine lasciarti immaginare cosa c’è nelle nostre uve mitteleuropee; va bene ma...

Potremmo farti partecipe di un segreto: detto fra noi e te, sono la spiccata mineralità, l'acidità e la struttura, conferite da escursioni termiche unite a terreni in collina e ponca, che danno grandi vini; anche questo va bene ma...

COME LA VEDIAMO

Potremmo dirti che tanto tempo fa abbiamo stretto un patto con la nostra terra: se fossimo potuti diventare custodi delle nostre colline, ci saremmo impegnati a evitare tutti gli impatti non necessari, e che se…

I Friuliani sono così

I Friuliani sono così

In realtà c’è ancora molto altro da scoprire.

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